明日１月１２日（土）１０：００から大中遺跡公園で「とんど焼き」を行います。
予定は１０：００からですが、少し早まるかも知れません。しめ飾りを持ってお越しください。
大根炊きの振る舞いがあります。数に限りがありますので、お早めにお越しください。
大根炊き準備中
大根炊きと言えば肉質柔らかかで煮崩れしにくい丸大根。
館内体験学習室でボランティア女性陣のみなさんにより、皮をむく、切る、面取りする作業が続いています。
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| 量が多いので口数少なく手が動きます |
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| 切った丸大根 だれに当たるのかな |
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| 旨みをを染み込ます油揚げ |
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| いろいろ打ち合わせがあり |
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| 計量して味決め |
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| 鍋に豪快に投入 |
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| 用意された藁や薪で |
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| 火力を調整 |
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| 油揚げで大根が見えません |
一応本日の大根炊き作業はここまでです。
一晩置いて、じっくり味を染み込ませます。
明日が楽しみです。とんど山笠立て作業中
とんど焼きと言えばとんど山笠、大中遺跡公園では切ってきた竹を骨組みにして、立て作業が行われています。 |
| 切った竹で骨組みを作り |
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| 赤米（古代米）の稲藁 |
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| 稲藁を巻いて |
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| 完成しました |
ボランティアのみなさん、お疲れ様でした。
また明日朝早くからの作業になりますが、よろしくお願いします。